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草本浓缩速溶茶饮,你喝过哪些传统的特殊茶饮? <#21---->

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中华茶文化源远流长,在传播和传承的过程中,又在不同的地区衍生出不一样的特色:


1、藏区---酥油茶

西藏是一个风光和人文都很棒的地方,而说起西藏,就不得不说一下西藏很有高原特色的茶俗。西藏不产茶,但是消耗的茶叶却居全国各省之首,喝茶在西藏也衍生出了不一样的魅力。酥油茶是藏区特有的喝茶方式,一般选用紧压茶中的普洱茶,煮好的茶汁过滤后与煮好的牛奶倒入打茶桶内,盖住打茶桶,上下移动长棒不断催打直到原料混为一体。


畜牧区缺少蔬菜,牧民们用酥油茶来消脂解腻,补充维生素。真正让酥油茶火起来,成为西藏饮茶文化的,当属寺庙的喇嘛们,有些寺庙会放置一个一米多高的煮茶锅,用来为临门的香客煮茶。去到西藏不妨试一试这种独特的茶饮,而且在高原地区喝酥油茶可以缓解高原反应哦。


2、云南---竹筒茶、酸茶等

云南是茶的故乡,云南少数民族与茶有着上千年的相依相伴的历史,茶文化也随着历史线的拉长,而不断演进,丰富多彩。傣族人和布朗族人喜好喝竹筒茶,用当地的竹子装上茶放于火上烤,使竹香被普洱茶很好的吸收,品饮时淡淡的竹香萦绕其间,顿生雅兴。

而布朗族人喜爱“吃茶”,将鲜叶采摘蒸熟,经处理做成酸茶,食用时伴上辣椒,撒上盐巴。茶叶酸涩、清香,喉舌清凉回甜,帮助消化和解渴,去到当地的朋友不妨试一试这种独具特色的“吃茶”方式。


3、湖南---擂茶

湖南擂茶闻名天下,甚至是在长沙逛小巷子,吃臭豆腐,也会看到很多擂茶的摊档,有人静立观之,也有人上前试之。擂茶,是用鲜叶,配上炒熟的花生、芝麻、米花等,另加入调味料,经混合研碎后加水烹熟而成的汤。擂茶风味独特,也是湖南独特的文化习俗。


中国是茶的故乡,每一座城市都拥有自己的喝茶历史,人与茶相依相伴的历史久了,也就成为了代代流传的茶俗。入乡随俗,用当地人喝茶的方式感受一下这种文化,不失为一种有趣的体验。

蒙古奶茶:

蒙古的传统特色饮食除了羊肉、马肉、奶酪等肉类和奶制品,还有蒙古奶茶和奶酒等极具特色的饮品。

古时茶叶从中原传播至游牧名族的草原,与当地的传统饮食发生了奇妙的结合。

游牧名族所用的茶叶都是茶砖这种紧压茶,紧压茶在漫长的运输途中不易变质损坏,而且体积小而规整,便于携带。奶茶的制作也较为简单,将水烧沸之后,投入适量的砖茶,烹煮片刻后加入鲜牛奶,搅拌均匀,最后加入食盐即可。

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