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水果保鲜剂,喷保鲜剂的水果吃了会对身体有害吗?

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五天前买的香蕉,放冰箱里,到今天还显得完好如初。推测超市喷了不少保鲜剂在上面。

正常添加,按照过年规定使用的话,用量是安全的,没有什么问题。

食品保鲜剂主要是解决食品的安全贮存问题,比如荔枝。

实际上荔枝的保鲜是水果保鲜中难度较大的,同时荔枝价格又稍贵一些,运输中如果出现腐坏问题的话,吃的人会面临食品安全,卖的人会影响收入。

通常来说,荔枝在采收后很快颜色变深,品相和香味都会变差,一般消费者也会理所当然的不会选择这样的荔枝,所以采摘后及时保鲜就比较重要。

很多人购买荔枝的时候会发现荔枝处于冷链运输的冷藏中,实际上单纯的低温保存并无法很好的保持品相,通常会采用化学药剂结合低温的方式来处理,比如用二氧化硫熏蒸,或者二亚硫酸钠配水的溶液浸泡。

很多人看到二氧化硫会认为这不是食品添加剂... ...其实这俩都不是,但可以用于保鲜剂,而且不光是荔枝,在很多食品的保鲜防腐过程中都会出现,只要按照国家规定使用就没有问题,而且果农即便是大量用的话,只能说明他们自己脑子也不灵光,比如二氧化硫在熏蒸的过程中,如果超量使用他们自己也会增加中毒的风险。

同时有些食品保鲜剂都是天然成分,比如多糖类涂抹保鲜和蛋白类涂抹保鲜,只要符合国家规定的保鲜剂使用,是没有问题的。

我就是干水果电商这样的,肯定有很大影响!特别是在批发运输环节,不法的保鲜剂很多!还真心不如电商的果子!容易坏才是正常的!太不容易坏就又问题了!

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