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烧烤怎样不上火,过春节时,怎样饮食不上火呢?

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春节期间很多人都处于大吃大喝中,这位朋友就闻到了过春节怎样饮食不上火?

第一、尽量少吃辛辣刺激的食物,比如火锅、葱、关东煮、姜、腰子、蒜、羊肉、茴香、胡椒、桂皮、辣椒等,因为这些东西要么过于辛香、要么过于温热、要么过于燥烈、要么过于辛辣,容易走窜,伤津耗气,进而助火生热,导致上火。

第二、少吃生冷油腻之品,比如冰激凌、冰镇啤酒、冰镇可乐、冰镇雪碧、炸鸡、油馍馍、肥肉、油炸糍粑等,由于这些东西多黏腻,难消化,容易滋生湿热,导致上火。第三、尽量少吃瓜子、杏仁、花生、松子、开心果、腰果、巴旦木、山核桃等烘炒类坚果,因为这些东西多辛香燥烈,耗气伤津,阴虚火旺导致上火。

第三、少吃一些油煎油炸类食品,比如麻花、炸鸡、油煎包、油饼等,由于这些食物所含热量比较高,容易滋生火热导致上火。

第四、有些食物所含的糖分较多也最好要少吃,比如蛋糕、巧克力、苹果、哈密瓜、西瓜、水果糖、酥糖、甜饭、蜜枣等,由于这些食物含糖量过高,容易滋脾碍胃,导致湿热滋生,引起上火。

第五、多喝水勤排尿,因为水可以带走体内的火气。

第六、尽量少吃一些性温能够温阳散寒的食物,比如羊肉、腰子、养血、鲍鱼、龙虾、狗肉、牛鞭、驴肉、鹿肉等,由于这些食物多温热燥烈,过食则易助阳生火,导致上火。

第七、尽量少吃去桂圆、荔枝、芒果、火龙果、樱桃、龙眼、椰子、榴莲等具有温性或者热性的水果,由于这些水果多性温或燥热吃多了则容易上火。

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过春节,怎样饮食不上火?

素食清淡,勿饮酒油腻,多吃蔬菜水果,不要爆饮爆食。简单素食,合理搭配,营养健康丰富,祝新年快乐,吉祥如意!


山楂藕片

材 料:

莲藕,山楂,冰糖,盐

步 骤:

1、锅中加水,放入洗净的山楂和冰糖,煮软;留汁不要煮干

2、藕刨去外皮切薄片;

3、焯熟,捞出沥干

4、煮好的山楂带汁倒入碗中,加适量盐拌匀成山楂酱;

5、将山楂酱倒入沥干的藕片中拌匀即可


黑 木 耳 炒 百 合

材 料:

新鲜百合,黑木耳,盐,味精,植物油

步骤:

1、百合清洗干净,掰成一片一片

2、黑木耳,清洗干净,沥水;

3、热锅放油,放木耳和百合炒;

4、加水炒熟加盐,味精即可;



素 炒 海 带

材 料:

海带,红椒,豆腐干,生姜,生粉,生抽,胡椒粉,盐

步骤:

1、干海带用水浸泡

2、把海带切成长条后打结

3、豆腐干切块

4、红椒切成片,生姜切片

5、热锅冷油,放生姜炒出香味

6、放海带结炒后加豆腐干炒

7、加盐,少许生抽和胡椒粉,放入红椒炒熟

8、最后勾芡,加味精即可


冬瓜豆腐清汤

材 料:

冬瓜,豆腐,红椒,姜,花椒,酱油,盐,水

步 骤:

1、红椒切丁,姜切片

2、豆腐切块,冬瓜切片

3、热植物油,放姜和红椒爆香

4、加清水烧开,加入花椒,再加豆腐和冬瓜,煮开加酱油、盐,煮熟放味精即可


炒绿豆芽

材 料:

绿豆芽,花椒,醋,白糖,植物油,盐

步 骤:

1、绿豆芽洗净捞出控水

2、热锅凉油,小火炸香花椒

3、放绿豆芽,米醋,煸炒

4、放白糖,翻炒熟

5、加盐,味精即可


炝炒藕片

材 料:

莲藕,干辣椒,花椒

步 骤:

1、莲藕去皮切片,干辣椒剪段

2、莲藕片焯烫至断生。

3、捞出沥干水备用。

4、锅烧热,放油,把花椒与干辣椒煸出香味。

5、放入莲藕片翻炒。

6、加红烧酱油提色炒熟。

7、加盐,味精调味即可



海 带 泡 饭

材 料:

白米,海带,冻豆腐,白菜,姜片,香油,芝麻,盐

步骤:

1、鲜海带泡一会儿,洗净切小块。冻豆腐切块。白菜洗净切块。白米洗净。

2. 所有食材放锅里,加水 ,煮至饭软菜烂。

3、关火,放芝麻,香油,盐,味精拌匀即可。

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祝福每一位的您吉祥如意!

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