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果蔬脆怎么做,该怎么做果蔬卡通包?

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好吧!我转了一圈发现这个问题没有人认真回答,还是可可来给大家解答一下吧!

我们就以下图小鸡🐤宝宝为例为大家分析:



首先配料:

面粉250克(品牌就不说了以免有广告嫌疑)

蒸熟的南瓜泥120克(和面时温度不要超过40℃。)

酵母1-2克(可以提前用温水化开)

糖5-10克(根据自己的口感适量添加)

红色部分为红曲粉(少量)和面

做法:

1;我们需要和面,那上面的那些材料加到面粉中,揉成面团!

2;如果大家有揉面机的话就省事了、把面揉匀即可!

3;把压好的面就成大小一致的面团,在手工揉至表面光滑为止!

4;可以包上自己爱吃的馅料,再次揉圆、揉光!

5;用小模具刻出红色面团(如一图)的造型!

6;把所有刻好的红色小面团安装到包好馅的面团上就好了!

7;醒发约30-60分钟(室温在20度左右)还得根据实际效果综合考虑才可以哦!

8;醒发好后开水上锅蒸15-20分钟即可


友情提示;

绿色:菠菜

黄色:南瓜

红色:红曲粉或甜菜根

蓝色:蝶豆花

黑色:竹炭粉或墨鱼汁

紫色:紫薯

棕色:可可粉

白色:牛奶和面会更好

大家学会了吗?学会的支持一下可可可好!

卡通包可以分为2种,一种是纯手工的,一种是借助卡通包模具来做的,无论是那一种做法,相对普通馒头来说,都比较耗时耗力,但是价格也比普通馒头要高。
卡通包最费时的地方在于着色,因为卡通包颜色比较丰富,有的卡通包一个包子上就好几个颜色,这是用模具来做。
如果是用手工,那么无论是上色还是造型都是费时间的事情,如果想自己开一家卡通包店,自己做是比较费时的,一天也出不来多少,很多都是在专业制作的地方批发,卡通包一般放冰箱可以放上一周左右。
果蔬卡通包除了使用果蔬汁以外, 还可以使用天然果蔬粉,这样节省了打果蔬汁的时间,而果蔬粉也相对绿色健康。
如果是想做来开店或者平时吃的比较多,也可以找专业机构学习,比如我怎么这里除了果蔬包外,象形包子也能学等各种面点都能学。

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